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- Recensione del miscelatore KitchenAid serie KSB6060 ad alte prestazioni
30 secondi di esame
KitchenAid vanta una lunga reputazione nella produzione di elettrodomestici da cucina da oltre 100 anni. Producono mixer da quasi 30 anni e i modelli della loro linea sono costantemente nella nostra lista dei migliori mixer. Il mixer KitchenAid High Performance Series KSB6060 non fa eccezione. Progettato per essere un elettrodomestico da cucina facile da usare, è uno dei frullatori più potenti della linea KitchenAid. Ha una base in metallo pressofuso e viene fornito con una brocca di plastica da 60 once/1,75 litri. Con dieci impostazioni di velocità, ma nessun programma automatico, è progettato più per i cuochi esperti che per quelli che sono nuovi alla cucina. L'ampia gamma di impostazioni di velocità offre all'utente un grande controllo sulla creazione che sceglie. Non ci sono tazze di miscelazione aggiuntive o accessori per frullati inclusi o disponibili separatamente, quindi KitchenAid non si rivolge alla folla di frullati con questo dispositivo, è per i cuochi seri. Con 419.99 € / 499 €, anche il mixer KitchenAid KSB6060 della serie High Performance è molto costoso. È più adatto per attività di miscelazione pesanti che richiedono un po' di forza, come la combinazione di una varietà di ingredienti fibrosi e resistenti. Tuttavia, se stai cercando un frullatore in grado di tritare le noci in modo uniforme, è meglio evitarlo perché siamo rimasti delusi dai suoi tentativi.
(Credito immagine: LaComparacion)
- Prezzo di listino: 419.99 € / 499 €
Il frullatore KitchenAid High Performance Series KSB6060, noto come KitchenAid High Performance Blender ARTISAN 5KSB6061 nel Regno Unito, ha un prezzo di € 419.99 / € 499. Può essere acquistato direttamente da KitchenAid, ma al momento non è disponibile in Australia. Il frullatore ad alte prestazioni KitchenAid è uno dei modelli più premium della linea di frullatori KitchenAid, con un motore ad alta potenza da 3.0 cavalli massimi, che è superato solo dai modelli di punta della gamma di frullatori KitchenAid dotati di un motore da 3.5 cavalli massimi.
(Credito immagine: LaComparacion)
disegno
- Vaso di miscelazione da 60 once / 1,75 litri
- 10 velocità variabili
- Parti lavabili in lavastoviglie
Come accennato in precedenza, il frullatore della serie ad alte prestazioni KitchenAid KSB6060 ha un motore da 3.0 cavalli, che probabilmente è il motivo delle dimensioni del frullatore. È uno dei più grandi che abbiamo visto e occuperà più spazio sul piano di lavoro rispetto al tuo frullatore medio. Misura 17,7 x 10,5 x 9,1 cm (A x L x P) e pesa 45 kg. Se stai esaurendo lo spazio e prevedi di riporlo in un armadio quando non lo usi, sarà difficile spostarlo. È davvero semplice da configurare, poiché viene fornito con un generoso barattolo e pestello in plastica senza BPA da 26,7 once/23,1 litri, ma non ci sono altri accessori inclusi o disponibili per l'acquisto. Non vedrai alcun programma preimpostato neanche su questo mixer, ma ha 19,5 impostazioni di velocità infinitamente variabili per il massimo controllo, oltre a un'opzione a impulsi. Gli interruttori on/off e a impulsi possono essere premuti verso l'alto o verso il basso per azionare il frullatore e il contenitore può essere posizionato con la maniglia in qualsiasi angolo in base alle proprie esigenze. La robusta base in metallo pressofuso è disponibile in nero per chi acquista negli Stati Uniti o in rosso o crema se ti trovi nel Regno Unito. Poiché questo frullatore è progettato per cuochi esperti che desiderano un elettrodomestico ad alta potenza, non viene fornito con un ricettario, anche se nel manuale di istruzioni sono presenti alcuni suggerimenti sulla velocità.
(Credito immagine: LaComparacion)
- Le lame generano calore
- Puoi mescolare quantità molto piccole
- Il vaso non entra nella base.
Durante i test, abbiamo notato che, sebbene la base robusta e pesante del frullatore KitchenAid KSB6060 High Performance Series rimanga saldamente in posizione sul piano di lavoro, la pentola non si blocca nella base e potrebbe verificarsi un leggero movimento verso sinistra o verso l'esterno. Giusto. Con solo dieci velocità o impulsi tra cui scegliere, utilizzare il mixer è semplicissimo. Abbiamo pulsato i cubetti di ghiaccio per tritarli, cosa che il frullatore non ha avuto problemi a fare. Il ghiaccio si tritura in pochi secondi fino ad ottenere una consistenza buona e uniforme, non troppo polverosa. Abbiamo anche provato a tritare le noci con la funzione a impulsi, ma i risultati sono stati contrastanti, metà erano in polvere e l'altra metà in pezzi più grandi. Il nostro misuratore di decibel ha misurato 85 dB durante il taglio delle noci, ovvero il livello più rumoroso di tutti i test che abbiamo effettuato con questo dispositivo. Sebbene questo non sia il frullatore più rumoroso che abbiamo testato, il livello di rumore è equivalente a quello di un camion che guida in autostrada a 40 miglia orarie, il che lo rende sicuramente rumoroso. Detto questo, poiché il livello sonoro si avverte solo per pochi minuti alla volta, riteniamo che sia un livello accettabile. Per un frullato, il manuale di istruzioni suggerisce di utilizzare il livello di potenza massimo e la consistenza non ha deluso. Ha polverizzato ananas fibroso e spinaci a foglia con banana, yogurt e succo di mela in un frullato senza grana o grumi visibili. Ma anche se tutti i nostri ingredienti provenivano direttamente dal frigorifero, abbiamo notato che il frullato era a temperatura ambiente quando lo abbiamo bevuto. Le lame erano calde al tatto, il che causava il trasferimento di calore alla pastella durante la frullatura. Questo è un grosso svantaggio di questo potente frullatore, anche se se utilizzato per un tempo più breve, come quando si trita il ghiaccio, non abbiamo riscontrato alcun trasferimento di calore.
(Credito immagine: LaComparacion) Abbiamo preparato una maionese densa e lucida utilizzando le impostazioni di velocità più basse; L'olio può essere facilmente versato durante la miscelazione rimuovendo il tappo dosatore degli ingredienti. C'era pochissimo espettorato e le lame sono posizionate abbastanza in basso nella ciotola del frullatore per garantire che la piccola quantità di tuorli d'uovo sia ben miscelata. Verso la fine della prova della maionese abbiamo smesso di mescolare e abbiamo mescolato il condimento perché una parte dell'olio non era stato completamente incorporato ed era rimasto sul bordo del barattolo. Quando abbiamo riempito d’acqua il frullatore al massimo e abbiamo iniziato a frullare, abbiamo scoperto con piacere che non c’erano perdite gravi. Una quantità molto piccola di acqua è stata espulsa dal lato del coperchio di erogazione degli ingredienti nella cavità del coperchio. Tuttavia, è defluito rapidamente nel barattolo e non si è accumulato sul coperchio. La caraffa, il coperchio e il pestello sono lavabili in lavastoviglie e il manuale spiega come pulire con la massima velocità, acqua calda e detersivo per piatti, quindi è facile pulire anche gli avanzi di cibo più disordinati come la nostra maionese. .
(Credito immagine: LaComparacion)
Compralo se...
Vuoi un frullatore ad alta potenza
Il motore di picco da 3.0 cavalli è il secondo motore più potente nella gamma di miscelatori KitchenAid e sarà abbastanza potente per la maggior parte delle attività di miscelazione domestiche. Vuoi molte velocità di miscelazione
Con 10 velocità regolabili all'infinito, questo frullatore è ideale per i cuochi esperti che desiderano un elevato grado di controllo della velocità per ricette specifiche. Vuoi un frullatore facile da pulire
La caraffa, il coperchio e il mortaio sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia facile e senza problemi.
Non comprarlo se...
Ti manca lo spazio
Con questo mixer, KitchenAid ha puntato sulla potenza e come tale non è un mixer compatto ed è anche pesante, il che significa che è anche difficile da sollevare e togliere da un armadio. Hai un budget
Questo è un elettrodomestico costoso e se stai cercando un mixer KitchenAid più conveniente, potresti prendere in considerazione KitchenAid K150. Vuoi mescolare ingredienti sensibili alla temperatura
Quando abbiamo utilizzato il frullatore alla massima potenza per preparare un frullato, le lame si sono surriscaldate, aumentando la temperatura del nostro frullato e può causare problemi se gli ingredienti sono sensibili alla temperatura o devono essere mantenuti molto freddi. Prima revisione: agosto 2021