Ho partecipato a un evento di lancio di Ninja Woodfire mercoledì 1 marzo e da quello che ho visto finora sono stato più che soddisfatto delle offerte culinarie in tavola. È la prima volta (in assoluto) per il marchio che si avventura all'esterno per offrire ai clienti la possibilità di cucinare i loro pasti preferiti in un modo non molto diverso da quello a cui sono abituati.
È un apparecchio per cucinare all'aperto che secondo me è sicuramente la migliore friggitrice ad aria per esterni, poiché la frittura ad aria è solo una delle sette impostazioni che puoi fare sotto il cofano. Non occupa molto più spazio (se presente) del tuo dispositivo da banco preferito, rendendolo un dispositivo che anche i cortili più piccoli possono fare spazio.
Durante il mio periodo con Ninja Woodfire, ho approfondito le cucine di Italia, America e Australia, banchettando con pane all'aglio affumicato condivisibile, pannocchie grigliate e frittelle di mais e zucchine fritte (le mie preferite).
Quelle tre impostazioni (fumo, cottura alla griglia e frittura ad aria) erano le uniche impostazioni che ci sono state mostrate, ma la griglia elettrica e l'affumicatore possono anche grigliare, cuocere, riscaldare e disidratare. A seconda del cibo che stai cucinando, puoi scegliere l'impostazione più adatta ruotando la manopola sul pannello di controllo.
Ho incontrato l'ambasciatore del marchio Ninja Woodfire Gino D'Acampo che ne è rimasto entusiasta e ha detto di aver provato tutte le configurazioni tranne una...
Se ti piace cucinare, non puoi sbagliare.
Gino D'Acampo, ambasciatore del marchioIl punto cieco di Gino è l'impostazione Disidrata, ma ha detto che lo avrebbe provato questo fine settimana con un pezzo di salmone affumicato, quindi terrò d'occhio il suo verdetto, ma quello di cui è entusiasta è un uovo sodo affumicato - la giuria è fuori su questo. per me.
Il pannello di controllo, posto sulla parte anteriore del prodotto, ospita anche le impostazioni di temperatura e timer, oltre al pulsante del colpo di fumo, che può modificare la sensazione gustativa del cibo in modalità "fumo". I pellet possono essere aggiunti ad un cassetto di tipo estraibile sul lato della cappa. Questi pellet bruciano in modo pulito e lasciano pochissima cenere da immagazzinare.
Ninja vende due tipi di questi pellet: Robust Blend e All-Purpose Blend. Il Robust è una miscela di noce americano, ciliegia, acero e quercia per ricreare quel classico sapore ricco di barbecue, e l'All Purpose è una miscela di ciliegia, acero e quercia per un sapore equilibrato, morbido e dolce. Sono disponibili per l'acquisto sul sito Web Ninja, insieme a un sacco di altri accessori come una paletta per pellet grill, piastra grill e supporto.
Il Ninja Woodfire può essere lasciato fuori tutto l'anno, dice la compagnia, ma se vuoi dargli un po' più di protezione, c'è una copertura che puoi acquistare da Ninja US (si apre in una nuova scheda) e Ninja UK (si apre in una nuova scheda). nuova scheda), che penso varrebbe la pena acquistare a € 20 / € 29.99.
Quello che ottieni per il prezzo di $ 369.60 / $ 349.99 del Ninja Woodfire è la macchina, un pacchetto iniziale di pellet (entrambe le miscele), una pallina di pellet, un cesto di verdure e una guida alle ricette creata dallo chef per aiutarti. .
I nostri lettori statunitensi possono anche approfittare della griglia da esterno Ninja Woodfire Pro con termometro integrato e pacchetto premium per € 459.60 (si apre in una nuova scheda) che include il coperchio della griglia, il cassetto per frutta e verdura e le padelle. in una tonalità rosso scuro senza costi aggiuntivi.
Non vedo l'ora di conoscere il Ninja Woodfire, ma se hai sentito abbastanza, il Ninja Woodfire è disponibile per l'acquisto in questo momento su entrambi i lati dello stagno (nessuna parola su una versione australiana al momento) e sta già esaurendo veloce. .
