Seattle Coffee Gear Diletta Bello: recensione di un minuto
La macchina per caffè espresso Seattle Coffee Gear Diletta Bello non è la tipica macchina per caffè espresso che la maggior parte delle persone usa a casa e lo saprai non appena la tiri fuori dalla scatola. Non ci sono pulsanti da premere qui, nessun quadrante per programmare le impostazioni. Questa, amici miei, è una macchina per caffè espresso di un altro livello, non quella industriale che vi aspettereste di vedere nei bar, ma superiore all'automatica che avete a casa.
La maggior parte delle cose che fai su di esso sono manuali. Vuoi il tuo bicchierino di espresso? Devi tirare una leva e sapere quando fermare il getto. Vuoi il latte schiumoso? Devi abituarti a girare una manopola fino in fondo e poi a chiuderla velocemente prima che la schiuma trabocchi. Quindi non posso davvero incolpare nessuno se ha dato un'occhiata a Diletta Bello ed è scappato dall'altra parte.
Ma, mentre molte delle migliori macchine per espresso lo rendono facile per gli utenti in questi giorni, ho scoperto che c'era una ripida curva di apprendimento con questa particolare macchina, anche se mi ci è voluto meno tempo al giorno per vederne il fascino (e imparare le loro forme ). Come amante del caffè, apprezzo una tazza liscia di caffè preparato con cura che ti saluta ogni giorno come una pigra domenica mattina, anche nei giorni in cui mi sembra di non avere tempo. .
Mi piace anche il processo meditativo necessario per crearne uno su questa macchina. Distoglie l'attenzione dalla necessità di fare il caffè, a differenza delle migliori caffettiere che sono oggetti di convenienza, e torna al mestiere rallentandolo un po'.
Ed ecco il punto: intimidatorio come il Seattle Coffee Gear Diletta Bello, è anche incredibilmente accessibile e facile da usare per gli utenti di macchine per caffè espresso per la prima volta. Con o senza esperienza, lo consiglierei alla maggior parte delle persone... o almeno a coloro che sono disposti a pagarne il prezzo.
Recensione Seattle Coffee Gear Diletta Bello: prezzo e disponibilità
- Prezzo di listino: 1,699 €
- Non disponibile al di fuori degli Stati Uniti
Anche se fatto a mano a Milano, in Italia, il Seattle Coffee Gear Diletta Bello è disponibile per l'acquisto solo sul sito Web di Seattle Coffee Gear (si apre in una nuova scheda) per i clienti statunitensi.Questo perché l'azienda attualmente spedisce solo negli Stati Uniti (tutti i 50 afferma), il che è comprensibile dato che la macchina è confezionata in un involucro protettivo grande e spesso simile a quello che si trova tra le attrezzature fotografiche e cinematografiche.
Per averne uno tu stesso, devi pagare un prezzo salato di € 1,699 per il kit che include cestelli e portafiltri. Dal momento che ci sono macchine per espresso consumer più costose là fuori, considererei questa una voce di fascia medio-alta, anche se non viene fornita con il proprio macinacaffè, il che significa che dovrai spendere di più se non lo fai Non ne ho già uno.
Le specifiche della nostra unità di recensione Seattle Coffee Gear Diletta Bello
- Prezzo: 1,699 €
- Tipo di macchina da caffè: Macchina espresso manuale
- Livello di abilità: Intermedio
- Programmazione: nessuna
- Tempo di preparazione: 30 sec.
- Volume caldaia: 1,8 L
- Dimensioni serbatoio: 3L
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Dimensioni: 11 x 17,75 x 14,5 pollici
Seattle Coffee Gear Recensione Diletta Bello: Design
- Controlli manuali
- Elegante design minimalista
- Abbastanza grande da occupare spazio
Come accennato in precedenza, il Seattle Coffee Gear Diletta Bello non ha pulsanti, adottando un approccio completamente manuale alla preparazione e alla cottura a vapore. Quindi, se ti aspetti solo di premere qualche pulsante e lasciare che la macchina faccia tutto il lavoro per te, sicuramente non otterrai quello che vuoi. Non che tu debba lasciare che ciò influisca sulla tua decisione di acquistare questa macchina, poiché i controlli manuali sembrano ingannevolmente complicati.
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(Credito immagine: Futuro/Michelle Rae Oops)(Credito immagine: Futuro/Michelle Rae Oops)(Credito immagine: Futuro/Michelle Rae Oops)In realtà, le cose sono piuttosto semplici qui. Accendi l'interruttore di alimentazione, attendi qualche minuto finché non raggiunge la pressione operativa desiderata, che puoi controllare con il manometro di dimensioni adeguate, ruota il portafiltro pieno di fondi in posizione, aumenta il livello di infusione per preparare e versare e via tornare giù di nuovo per fermarsi. Davvero, l'unica cosa diversa qui è che invece di un pulsante, stai muovendo una leva.
La cottura a vapore del latte è simile in quanto invece di premere un pulsante, si ruota una manopola completamente a sinistra per cuocere a vapore e schiuma, quindi ruotarla completamente a destra per chiudere. Questa è la parte più difficile qui perché devi trovare la velocità corretta ruotando la manopola. Mi ci sono voluti circa tre giorni per familiarizzare con il suo utilizzo, ma solo perché ero troppo attento. Una volta che mi ci sono abituato, usarlo mi è sembrato una seconda natura.
C'è un erogatore di acqua calda sull'altro lato del gruppo infusore che è molto simile alla lancia vapore nell'aspetto e nella funzione, tranne per il fatto che in realtà eroga acqua calda invece di riscaldare il contenuto della tazza. C'è anche uno scaldatazze in alto accanto all'apertura del serbatoio dell'acqua. Entrambe sono aggiunte piuttosto carine a una macchina già impressionante. Sfortunatamente devi investire in un macinacaffè autonomo poiché non ne viene fornito uno.
Come il suo approccio vecchia scuola ai suoi comandi, Diletta Bello presenta anche un design retrò, come se SCG si ispirasse alle macchine per caffè espresso vintage e le modernizzasse. Penso che questo gli permetta di sembrare elegante e nostalgico pur rimanendo minimalista, soprattutto se scegli il colore bianco (è disponibile anche in nero e acciaio inossidabile).
Sfortunatamente, come altre vecchie macchine per caffè espresso, occupa anche un bel po' di spazio a 11 x 17,75 x 14,5 pollici ed è considerevolmente pesante. Quindi è meglio assicurarsi di avere abbastanza spazio sul bancone, per non rischiare di ingombrare la cucina o di perdere spazio prezioso sul bancone.
Seattle Coffee Gear Recensione Diletta Bello: Performance
- Ci vogliono 13 minuti per riscaldarsi.
- birre morbide
- La bacchetta del vapore richiede pratica per l'uso
Il più grande svantaggio del Seattle Coffee Gear Diletta Bello è che non è progettato per una preparazione rapida. Ci vogliono 13 minuti per riscaldarsi, cioè per portare l'ago del calibro tra 1 e 1,5, anche se nella mia esperienza rende le birre più forti e più ricche dopo che la luce in alto a destra diventa verde. Ciò significa prendere l'abitudine di accenderlo come prima cosa al mattino, prima di fare la doccia e iniziare la routine mattutina.
Questo però è quello che ho notato usando Diletta Bello per tre settimane: l'unica cosa che richiede tempo è il riscaldamento. Una volta che hai ristretto il processo a una T, dalla preparazione del latte alla cottura a vapore e alla schiuma, non ci vorrà molto più tempo che preparare una tazza di concentrato (se dovessi anche scaldare il latte nel microonde e poi insaponare con una vaporiera ).
È anche meno noioso rispetto all'utilizzo di una pressa francese, che è molto più noiosa da pulire. Inoltre, il fatto che abbia un serbatoio dell'acqua da 3 litri significa che devi riempirlo solo ogni cinque o sette giorni, a seconda della quantità di caffè che bevi.
Rende anche tazze di caffè molto più lisce. Di solito uso una caffettiera francese e un caffè condensato perché sono molto più convenienti per me, ma potrei davvero distinguere tra questi e una tazza fatta con i colpi di espresso che ricevo da Diletta Bello. Anche i colpi escono bollenti, quindi mi assicuro di versarli ciascuno in una tazza più grande il più rapidamente possibile. In caso contrario, il bicchierino tende a surriscaldarsi troppo per essere maneggiato a mani nude.
La lancia vapore richiede pratica e pazienza per essere utilizzata. Non funziona come montalatte autonomo, che normalmente agita il latte. C'è un trucco, lo spiego qui, ma faresti meglio a guardare i video tutorial su YouTube e devi assolutamente esercitarti per farlo bene. Inoltre, diversi tipi di schiuma di latte differiscono in modi diversi. Preferisco il latte d'avena, che tende a fare meno schiuma, quindi ho dovuto esercitarmi molto e provare diverse tecniche per giorni per trasformare questa parte in una scienza.
Ci è voluto un po' per abituarsi qui è il fatto che ci vogliono diversi giri per aprire completamente la manopola del vapore e la bacchetta stessa può fare un po' di rumore, il che può intimidire. Inoltre, devi essere abbastanza veloce da chiudere il pulsante in modo che la schiuma non trabocchi, ma non così velocemente da rimanere indietro.
Tuttavia, una volta capito, è stato come una seconda natura. Quindi non scoraggiarti se non hai mai usato una lancia vapore prima e non ottieni una schiuma simile al caffè sul tuo latte per i primi giorni. Sii molto paziente e magari fai scorta di latte. Inoltre, è una sfida divertente da completare prima di passare all'arte della schiumatura del caffè.
La Diletta Bello può essere minimalista, ma è dotata di due caratteristiche aggiuntive ma molto pratiche: una lancia per l'acqua calda che eroga acqua calda per tè e altre bevande calde e uno scaldatazze sulla parte superiore così puoi scaldare la tua tazza mentre preparo un intruglio fresco. Entrambi sono utili e funzionano incredibilmente bene, proprio come qualsiasi altra cosa sulla macchina.