Non c'è niente di meglio della fragranza del pane appena sfornato che si diffonde per casa, ma la cottura del pane può richiedere tempo. È qui che una macchina per il pane può tornare utile, quindi non devi cuocere il pane. Panasonic è stato uno dei maggiori produttori di macchine per il pane sin dalla sua nascita negli anni '1980 e l'ultima aggiunta alla sua gamma di macchine per il pane è una delle 4 unità con un nuovo design orizzontale che non occupa né accetta tanto spazio sul bancone.

La Panasonic SD-YR2540 ha una finitura in acciaio inossidabile molto elegante. Per la prima volta, l'apparecchio è dotato di distributori automatici di frutta/noci e diastasi, che aggiungeranno questi ingredienti al momento giusto durante il processo di cottura, distribuendoli uniformemente su tutto l'impasto, quindi non devi preoccuparti. sul farlo da soli. .

Puoi cuocere più tipi di pane, tra cui bianco, integrale, senza glutine e a lievitazione naturale. L'SD-YR2540 può anche cuocere dolci, come impasti per pizza, marmellate e chutney, rendendolo una delle macchine per il pane più versatili che Panasonic abbia mai prodotto.

Ci sono 32 preimpostazioni progettate per diversi tipi di pane, impasto e altri oggetti e la macchina per il pane ti consente di scegliere la dimensione del pane che desideri cuocere (M, L o XL), come il grado di oscurità della corteccia. La Panasonic SD-YR2540 ha anche un timer che può ritardare la preparazione del pane fino alle 1:XNUMX, così puoi svegliarti con il pane fresco al mattino, dopo aver pesato gli ingredienti e averli aggiunti alla macchina del pane. . la notte prima. In aggiunta a questo, c'è un programma "miscela per pane" che può essere utilizzato con le miscele preconfezionate dei supermercati che trasportano la diastasi, una novità per i produttori di pane Panasonic.

Macchina per il pane Panasonic SD-YR2540

(Credito immagine: LaComparacion)

Prezzo e disponibilità Panasonic SD-YR2540

La Panasonic SD-YR2540 è disponibile nel Regno Unito per € 239.99. Questa è una delle 2 macchine per il pane della nuova gamma con distributori automatici di frutta/noci e diastasi. L'altro modello, l'SD-YR2550, costa 199.99 € e ha una finitura in stile grigio scuro invece dell'acciaio inossidabile. Quest'ultimo modello non offre un programma per il pane sillabico, ma include il resto dei preset offerti dall'SD-YR2540.

Macchina per il pane Panasonic SD-YR2540

(Credito immagine: LaComparacion)

disegno

  • La lama riproduce l'impasto a mano.
  • Una teglia antiaderente può preparare fino a XNUMX kg di pagnotte.
  • Due sensori regolano il tempo di verifica in base alla temperatura ambiente

Come accennato in precedenza, l'SD-YR2540 è una delle prime macchine per il pane "orizzontali" di Panasonic, il che significa che non occuperà l'intera profondità del tuo bancone. Tuttavia, con misure di 48 x 22.2 x 36,2 cm (larghezza x profondità x altezza), richiede ancora una discreta quantità di spazio. Il display da quattro pollici e mezzo sul lato destro mostra il preset prescelto, scelto con i pulsanti sottostanti, insieme al tempo rimanente, alla dimensione della pagnotta scelta e al livello di doratura della crosta.

Apri il coperchio della macchina per il pane per accedere alla teglia antiaderente, che ha una maniglia per una facile installazione e rimozione. I distributori di frutta/noci e diastasi si trovano sulla parte superiore della macchina per il pane, sotto una sottile copertura di plastica. L'SD-YR2540 può cuocere pagnotte fino a 1 kg e viene fornito con 2 diverse lame per impastare: una per l'impasto del pane standard e una per il pane di segale.

Panasonic afferma di aver ridisegnato il movimento di impasto della macchina per il pane, che è più simile all'impastamento manuale. Include anche 2 sensori di temperatura che controllano la temperatura della stanza e della macchina per il pane stessa, regolando il tempo di fermentazione di ogni pagnotta per ottenere una cottura incessante in ogni momento.

La Panasonic SD-YR2540 può preparare più tipi di pane come impasto, marmellata e chutney utilizzando i programmi preimpostati. Ci sono 4 programmi senza glutine, oltre a questo in modo manuale che ti permette di aggiungere tu stesso la diastasi se vuoi avere più controllo sul tuo pane.

Macchina per il pane Panasonic SD-YR2540

(Credito immagine: LaComparacion)

Performance

  • I panini erano dorati in modo uniforme con una crosta sfrigolante.
  • Distributore di frutta / noci distribuito uniformemente su tutto il pane
  • Il guscio esterno si riscalda durante i programmi più lunghi

Siamo molto colpiti da ogni pagnotta prodotta dalla Panasonic SD-YR2540. Con l'apparecchio abbiamo preparato pane bianco, alla frutta, integrale e super, il tutto con una crosta croccante e uniformemente dorata, con il pane stesso morbido e gommoso. Tagliando il pane all'uvetta, è diventato chiaro che il panificio aveva svolto un lavoro straordinario distribuendo la frutta in modo uniforme su tutta la pasta del pane.

Nella macchina per il pane cuociamo anche un pane senza glutine, seguendo una ricetta inclusa nelle istruzioni. Aveva una crosta croccante che era dorata, ma il pane stesso aveva una consistenza simile a una torta, anche se questo è normale per la cottura senza glutine.

La padella antiaderente ha reso facile rimuovere il pane dopo la cottura e la pagnotta è semplicemente scivolata fuori dalla padella; tuttavia, abbiamo dovuto usare guanti da forno, poiché lo stampo e il manico erano troppo caldi per essere mantenuti. Siamo stati anche contenti che la paletta non si sia attaccata al fondo del pane. Inoltre, la Panasonic SD-YR2540 è risultata semplice da pulire e la teglia richiede semplicemente la pulizia con un panno umido.

La macchina per il pane emette un allarme acustico e visivo per avvisarti che il pane è pronto, così sai quando aprire il coperchio e rimuovere il pane. Come previsto, la Panasonic SD-YR2540 rimbomba durante tutta la cottura, soprattutto quando si mescola e si impasta la pasta. Questi sono durati non più di 30 secondi all'unisono e hanno misurato solo 64 dB sul nostro misuratore di decibel; Questo è simile al rumore che fa una lavastoviglie a metà ciclo, e secondo noi più che ammissibile. Tieni però presente che nelle cotture più lunghe il budello raggiungeva i 50°C, troppo caldi per essere toccati; questo va tenuto presente quando si posiziona la macchina per il pane sul piano di lavoro.

Devo acquistare la macchina per il pane Panasonic SD-YR2540?

Compralo se ...

Vuoi versatilità

L'SD-YR2540 può fare molto di più che cuocere il pane; Puoi anche preparare e cuocere l'impasto per torte, unire l'impasto per pizza e pasta e fare marmellate e chutney. Se stai cercando un dispositivo che possa fare tutto, questo è il sito.

Vuoi svegliarti con del pane fresco

Con un timer da tredici ore e un distributore automatico di diastasi e frutta / noci, questa macchina per il pane può assicurarti che ti svegli con il pane fresco, se hai gli ingredienti pronti la sera prima.

Sei senza glutine

La Panasonic SD-YR2540 ha 4 diversi programmi gluten free che coprono pane, torte, pizza e pasta, quindi se segui una dieta gluten free questa macchina per il pane è adatta a tutti.

Non comprarlo se ...

Hai un budget limitato

È una delle macchine per il pane più costose sul mercato. Sebbene sia sempre il pane perfetto ed estremamente versatile, chi ha un budget limitato dovrebbe cercare opzioni più convenienti da Russell Hobbs o Tower.

Ti manca lo spazio

L'SD-YR2540 occupa una discreta quantità di spazio sul bancone e le sue dimensioni significano anche che riporlo in un armadietto dopo ogni utilizzo potrebbe non essere pratico. Controlla se hai già abbastanza spazio prima dell'acquisto.

Vuoi metterlo sotto un mobile da cucina

Con i suoi 36 cm, il Panasonic SD-YR2540 è un dispositivo piuttosto alto, il che sarà scomodo se vuoi metterlo su un bancone sotto i pensili; durante i test non siamo stati in grado di aprire completamente il coperchio a causa del fatto che il bordo del cabinet lo ostruiva.

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