Non c'è niente di meglio della fragranza del pane appena sfornato che si diffonde per casa, ma la cottura del pane può richiedere tempo. È qui che una macchina per il pane può tornare utile, quindi non devi cuocere il pane. Panasonic è stato uno dei maggiori produttori di macchine per il pane sin dalla sua nascita negli anni '1980 e l'ultima aggiunta alla sua gamma di macchine per il pane è una delle 4 unità con un nuovo design orizzontale che non occupa né accetta tanto spazio sul bancone.
La Panasonic SD-YR2540 ha una finitura in acciaio inossidabile molto elegante. Per la prima volta, l'apparecchio viene fornito con distributori automatici di frutta/noci e diastasi, che aggiungeranno questi ingredienti al momento giusto nel processo di cottura, distribuendoli uniformemente su tutta la pastella, quindi non devi preoccuparti. sul farlo da soli. . Puoi cuocere più tipi di pane, tra cui pane bianco, integrale, senza glutine e a lievitazione naturale.
L'SD-YR2540 può anche cuocere dolci, come impasti per pizza, marmellate e chutney, rendendolo una delle macchine per il pane più versatili che Panasonic abbia mai prodotto.
Ci sono 32 preimpostazioni progettate per diversi tipi di pane, impasto e altri oggetti e la macchina per il pane ti consente di scegliere la dimensione del pane che desideri cuocere (M, L o XL), come il grado di oscuramento della crosta. La Panasonic SD-YR2540 ha anche un timer che può ritardare la preparazione del pane fino alle 1:XNUMX, così puoi svegliarti con pane fresco al mattino, dopo aver pesato gli ingredienti e averli aggiunti alla macchina del pane. . la notte precedente. Oltre a questo, c'è un programma "impasto per pane" che può essere utilizzato con miscele preconfezionate dei supermercati che contengono diastasi, una novità per le macchine per il pane Panasonic.
(Credito immagine: LaComparacion)
Prezzo e disponibilità Panasonic SD-YR2540
La Panasonic SD-YR2540 è disponibile nel Regno Unito per € 239.99.
Questa è una delle 2 macchine per il pane della nuova gamma con distributori automatici di frutta/noci e diastasi. L'altro modello, l'SD-YR2550, costa 199.99 € e ha una finitura in stile grigio scuro invece dell'acciaio inossidabile. Quest'ultimo modello non offre un programma per il pane sillabico, ma include il resto dei preset offerti dall'SD-YR2540.
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disegno
- La lama riproduce l'impasto a mano.
- Una teglia antiaderente può preparare fino a XNUMX kg di pagnotte.
- Due sensori regolano il tempo di verifica in base alla temperatura ambiente
Come accennato in precedenza, l'SD-YR2540 è una delle prime macchine per il pane "orizzontali" di Panasonic, il che significa che non occuperà l'intera profondità del bancone. Tuttavia, con misure di 48 x 22.2 x 36,2 cm (larghezza x profondità x altezza),
richiede ancora una discreta quantità di spazio. Il display da XNUMX cm sul lato destro mostra il preset prescelto, scelto con i pulsanti in basso, insieme al tempo rimanente, la dimensione della pagnotta scelta e il livello di doratura della crosta. Apri il coperchio della macchina per il pane per accedere alla teglia antiaderente, che ha una maniglia per una facile installazione e rimozione.
I distributori di frutta/noci e diastasi si trovano sulla parte superiore della macchina per il pane, sotto una sottile copertura di plastica. L'SD-YR2540 può cuocere pagnotte fino a 1 kg e viene fornito con 2 diverse lame per impastare: una per l'impasto del pane standard e una per il pane di segale.
Panasonic afferma di aver ridisegnato il movimento di impasto della macchina per il pane, con quello che è più simile all'impasto manuale. Include anche 2 sensori di temperatura che controllano la temperatura della stanza e della stessa macchina per il pane, regolando il tempo di fermentazione di ogni barra per ottenere una cottura costante in ogni momento. La Panasonic SD-YR2540 può produrre diversi tipi di pane come pasta, marmellata e chutney utilizzando i programmi preimpostati. Ci sono 4 programmi senza glutine, più uno manuale che ti consente di aggiungere tu stesso la diastasi se vuoi un maggiore controllo sul tuo pane.
(Credito immagine: LaComparacion)
- I panini erano dorati in modo uniforme con una crosta sfrigolante.
- Distributore di frutta / noci distribuito uniformemente su tutto il pane
- Il guscio esterno si riscalda durante i programmi più lunghi
Siamo molto colpiti da ogni pagnotta prodotta dalla Panasonic SD-YR2540. Nell'elettrodomestico abbiamo preparato pane bianco, alla frutta, integrale e superfood, tutti con una crosta croccante e uniformemente dorata, con il pane stesso morbido e gommoso. Quando si tagliava il pane all'uvetta, era chiaro che la macchina per il pane aveva svolto un lavoro straordinario distribuendo uniformemente la frutta sull'impasto del pane. Facciamo anche un pane senza glutine nella macchina per il pane, seguendo una ricetta inclusa nelle istruzioni. Aveva una crosta scoppiettante che era marrone dorato, ma il pane stesso aveva una consistenza simile a una torta, anche se questo è normale per la cottura senza glutine. La padella antiaderente ha reso facile rimuovere il pane dopo la cottura e il pane è semplicemente scivolato fuori dalla padella; tuttavia, abbiamo dovuto usare guanti da forno poiché la padella e il manico erano troppo caldi per essere tenuti. Siamo stati anche contenti che la paletta non si sia incastrata sul fondo del pane. Oltre a questo, la Panasonic SD-YR2540 è risultata facile da pulire, con la teglia che richiedeva semplicemente di essere pulita con un panno umido. La macchina per il pane emette un allarme acustico e visivo per avvisarti che il pane è pronto, in modo che tu sappia quando aprire il coperchio e togliere il pane. come previsto,
la Panasonic SD-YR2540 rimbomba durante tutta la cottura, soprattutto quando si mescola e si impasta la pasta. Questi sono durati non più di 30 secondi all'unisono e hanno misurato solo 64 dB sul nostro misuratore di decibel; Questo è simile al rumore che fa una lavastoviglie a metà ciclo, e secondo noi più che ammissibile. Tieni però presente che nelle cotture più lunghe il budello raggiungeva i 50°C, troppo caldi per essere toccati; questo va tenuto presente quando si posiziona la macchina per il pane sul piano di lavoro.
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Vuoi versatilità
L'SD-YR2540 può fare molto di più che cuocere il pane; Puoi anche preparare e cuocere l'impasto per torte, unire l'impasto per pizza e pasta e fare marmellate e chutney. Se stai cercando un dispositivo che possa fare tutto, questo è il sito.
Vuoi svegliarti con del pane fresco
Con un timer da tredici ore e un distributore automatico di diastasi e frutta / noci, questa macchina per il pane può assicurarti che ti svegli con il pane fresco, se hai gli ingredienti pronti la sera prima.
Sei senza glutine
La Panasonic SD-YR2540 ha 4 diversi programmi gluten free che coprono pane, torte, pizza e pasta, quindi se segui una dieta gluten free questa macchina per il pane è adatta a tutti.
Non comprarlo se...
Hai un budget limitato
È una delle macchine per il pane più costose sul mercato. Sebbene sia sempre il pane perfetto ed estremamente versatile, chi ha un budget limitato dovrebbe cercare opzioni più convenienti da Russell Hobbs o Tower.
Ti manca lo spazio
L'SD-YR2540 occupa una discreta quantità di spazio sul bancone e le sue dimensioni significano anche che riporlo in un armadietto dopo ogni utilizzo potrebbe non essere pratico. Controlla se hai già abbastanza spazio prima dell'acquisto.
Vuoi metterlo sotto un mobile da cucina
Con i suoi 36 cm, il Panasonic SD-YR2540 è un dispositivo piuttosto alto, il che sarà scomodo se vuoi metterlo su un bancone sotto i pensili; durante i test non siamo stati in grado di aprire completamente il coperchio a causa del fatto che il bordo del cabinet lo ostruiva.